The House of Suntory stellt Tsukuriwake-Serie 2024 vor
Die Welt der edlen Spirituosen wird erneut bereichert – durch eine außergewöhnliche Kollektion aus dem renommierten House of Suntory: Die Neuauflage der Tsukuriwake-Serie 2024, die die besondere Vielfalt und das exquisite Blending des japanischen Whiskys präsentiert.
Diese exklusive Serie hebt die Kunstfertigkeit und Vielfalt in der Whiskyherstellung auf ein neues Niveau und ist ein Muss für jede:n Liebhaber:in feiner Whiskys. Tsukuriwake bedeutet „Kunstfertigkeit durch die Vielfalt in der Herstellung“ und spiegelt sich in jeder der vier sorgfältig ausgewählten Liquids wider. Mit der lang erwarteten Tsukuriwake-Serie 2024 definiert Suntory die Grenzen der Whiskyherstellung neu und fängt dabei die Essenz Japans ein!
Serie und Vielfalt: Die Tsukuriwake Serie 2024 umfasst The Yamazaki Golden Promise, The Yamazaki Islay Peated, The Yamazaki 18 Years Mizunara und The Hakushu 18 Years Peated Malt.
Philosophie: Die Serie stellt die Kernwerte Wa (Harmonie mit der Natur), Monozukuri (japanische Handwerkskunst) und Omotenashi (japanische Gastfreundschaft), die Essenz Japans und die Handwerkskunst des Herstellungsprozesses in den Mittelpunkt.
Innovationen: Shinji Fukuyo nutzt neue Zutaten und Verfahren, um die Vielfalt des Whisky-Herstellungsprozesses zu erweitern
Eine Hommage an die Vielfalt in der Herstellung
Sinnbildlich für die lange Tradition im Hause Suntory, hat Shinji Fukuyo, Chef-Blender in 5. Generation, mit der Kreation dieser Serie die Grenzen des Whisky-Herstellungsprozesses ausgereizt. In den vergangenen Jahren konzentrierte sich die Tsukuriwake Serie hauptsächlich auf die in den Ländereien von Yamazaki gereiften Fässer. Die Serie von 2024 zeigt jedoch, dass der Tsukuriwake-Ansatz über die Diversifizierung der Whiskys in unterschiedlichen Fässern hinausgeht, um Elemente der Whisky-Herstellung einzubeziehen, wie die Wahl der Zutaten, des Torfes und des Fasses. Die Auswahl der Rohstoffe, der Grad der Torfung sowie die Fermentierungs-, Destillations- und Reifungstechniken werden fachmännisch aufeinander abgestimmt, um die ganze Bandbreite dessen zu erkunden, was ein Single Malt – und japanischer Whisky – sein kann. Diese Serie ist die ultimative Präsentation der unglaublichen Vielfalt an Auswahlmöglichkeiten, die bei der Herstellung von Yamazaki- und Hakushu-Whiskys zum Tragen kommen.
The Yamazaki Golden Promise –Hergestellt aus Golden Promise-Gerste, bietet dieser Whisky seit 2009 ein malziges, reiches Profil. In Japan destilliert und in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, eignet sich diese Gerste perfekt für reifere Whiskys. Sie wurde dem Yamazaki 12 Year Old zugesetzt, um ihm einen tiefen und runden Geschmack zu verleihen, der Noten von Orangenmarmelade und Vanillepudding umfasst und mit langem, süßem Abgang dem Gaumen schmeichelt.
The Yamazaki Islay Peated Malt –Dieser Whisky verwendet Islay-Peat, bekannt für sein weiches Mundgefühl. Der Wasser- und Reifeprozess, der bei der Herstellung von Yamazaki Islay Peated Malt zum Einsatz kommt, sorgt für eine ausgewogene Süße, die die Rauchigkeit ergänzt und dem lang anhaltenden Abgang von Yamazaki Komplexität verleiht. Am Gaumen zeigt er eine sanfte Süße von braunem Zucker, mit einem Hauch von Bitterorangen-Zitrus.
The Yamazaki 18 Year Mizunara (Tsukuriwake 2024 Edition) – Diese Edition feiert das Vermächtnis des House of Suntory und seinen Umgang mit der Mizunara-Eiche, einer japanischen Eiche, die für ihren einzigartigen Geschmack bekannt ist. Das Geheimnis der Schätze der Mizunara-Fässer: Zeit. Eine lange Reifezeit verleiht dem Yamazaki eine unverwechselbare Würzigkeit und Noten von Sandelholz und Aloe. Dieser Whisky ist angenehm komplex, reichhaltig und elegant, in dem sich Frucht-, Gewürz- und Holznoten vereinen und die Sinne inspirieren. Die Limited Edition bietet ein komplexes Profil durch Würze von Weihrauch und subtilen Noten von Orange, Nelke und getrockneter Kokosnuss.
The Hakushu 18 Year Peated Malt (Tsukuriwake 2024 Edition) – Diese Edition würdigt die Kunst des Blendens in der Hakushu-Destillerie. Der Hakushu 18 Year Old Peated Malt ist ein herausragendes Beispiel für die Verbindung von Zutaten, Techniken und Terroir. Unter anderem sind es das besonders reine Wasser der japanischen Alpen und ein langer Reifeprozess, welche diesem Whisky eine raffinierte Rauchigkeit mit würzigen, pfeffrigen Noten verleihen und die Essenz eines stillen Waldes einfangen.
Durch die Verwendung von getorftem Malz und das einzigartig reine Wasser von Hakushu entfaltet der Whisky komplexe Geschmacksschichten. Der Gaumen wird von einem komplexen Rauch geprägt, der sich in Kräutern, Grapefruit und Akazienhonig widerspiegelt. Diese vier Meisterwerke der 2024 Tsukuriwake Serie verkörpern nicht nur den Geschmack von Whisky, sondern auch einen Lifestyle – eine Verbindung zu den Wurzeln der japanischen Kultur und gleichzeitig ein Ausdruck von Innovation, Modernität und Leidenschaft für außergewöhnlichen Whisky. Die unverbindliche Preisempfehlung für die gesamte Serie im Set liegt bei 3.849 €*. Die Tsukuriwake Serie 2024 ist in ausgewählten Märkten auf der ganzen Welt erhältlich.
* Die Preisgestaltung obliegt dem Handel.
August 2024