zuckergoscherl am Rochusmarkt: „Stehen sprichwörtlich im Wald“
Schrittweise Öffnungen, doch die Gastronomie erlebt jedes Mal eine Achterbahn. Viele Betriebe haben bereits diverse Möglichkeiten ausgeschöpft und bieten Lieferung, Take Away, Punsch und vieles mehr an. Auch das zuckergoscherl am Rochusmarkt macht das Beste aus der Lage – hier stehen die Mitarbeiter sprichwörtlich im Wald. Wieso? Die rasende Reporterin bat sie zum Interview.
Vom einen Lockdown in den nächsten – so muss es sich für die Gastronomie immer wieder anfühlen. Wie geht ihr mit der Situation um? Wie haltet ihr euch über Wasser?
Für gewöhnlich präsentiert das zuckergoscherl am Rochusmarkt das Beste aus zweierlei Welten: Einerseits beliebte Wiener Traditionsgerichte und andererseits vegane Köstlichkeiten, im Verhältnis zu 50% zu 50%. Derzeit stehen wir sprichwörtlich im Wald. Tatsächlich steht jeder im zuckergoscherl am Rochusmarkt im Bio Tannenwald. Wir halten uns mit dem Verkauf von Tannen – also „Christbäumen“ – und auch Take Away über Wasser.
Das zuckergoscherl am Rochusmarkt ist also trotzdem für abholende Kunden und Lieferdienste geöffnet? Zu welchen Zeiten kann man abholen und welche Liefermöglichkeiten bietet ihr an?
Ab 15. Dezember kann man via Mjam alle veganen Köstlichkeiten bestellen – Lieferung ist für den 3. Bezirk möglich. Ansonsten kann man natürlich innerhalb der Öffnungszeiten abholen!
Die Bio Nordmann Tannen kann man freitags 16-19 Uhr, samstags 10-14 Uhr und sonntags 11-15 Uhr kaufen.
Also habt ihr momentan spezielle Angebote?
Ja, etwa nach jedem Kauf einer unserer BIO NORDMANN TANNEN schenken wir den Kunden eine kleine Flasche heißen Glühmost vom Biomostbauer Holzer. Wir haben eine Auswahl von über 50 Bio Nordmann-Tannen, gefällt bei Vollmond aus der eigenen Bio Plantage aus Sulz im Wienerwald. Zusätzlich verkaufen wir den heißen Glühmost vom Biomostbauer Holzer jedes Wochenende natürlich auch.
Was sind eure Wünsche für die Zukunft und euer Appell an die Öffentlichkeit?
Bald wieder grenzenlos und kontrolllos Parties bei uns feiern zu können. Und alle kommenden Gäste willkommen heißen zu dürfen
Wie sind eure Pläne, sollte eine Öffnung möglich sein? Ist 2G+ für euch rentabel?
Nein, denn wir wollen endlich wieder einmal all unsere Gäste willkommen heißen dürfen und mit ihnen die wiedererlangte Freiheit gemeinsam feiern.
fb.com/zuckergoscherl // cafe-zuckergoscherl.at
Dezember 2021, Vanessa Licht